Холодные закуски

Рыбный сет «Язь»
Язь горячего копчения, язь холодного копчения, язь вяленый
220р./300 г.
Рыбный сет «Нельма»
Нельма малого посола,  лимон, маслины, зелень
530р./250 г.
Рыбный сет «Муксун»
Муксун малого посола, лимон, маслины, зелень.
650р./320 г.
Строганина «Нельма & Муксун»
Нельма, муксун, соль, черный перец
550р./210 г.
Мясное ассорти
Балык сырокопчёный, колбаска «Пикантная» сырокопченая, шейка сырокопчёная, зелень
580р./260 г.
Сельдь домашнего посола с домашним картофелем, луком и ломтиками бородинского хлеба
300р./400 г.
Сало Сибирское с корнишонами и ломтиками бородинского хлеба
250р./400 г.
Студень деревенский с квашеной капустой
Подается с горчицей, хреном и ломтиками бородинского хлеба
250р./400 г.
Соленья домашние
Помидоры, корнишоны,  зелень
250р./300 г.
Салат из свежих овощей с маслом
Помидоры, огурцы, перец, зелень
280р./180 г.
Салат из квашенной капусты с брусникой
150р./180 г.
Салат из свежей капусты с морковью и гранатом
150р./180 г.
Салат «Сибирский»
Муксун, грибы, соленые огурцы, картофель, помидоры с соусом айоли
330р./200 г.
Закуска Классическая
Оливки,  маслины, лимон, корнишоны, патиссоны.
350р./450 г.
Ореховый рай
Миндаль, арахис, фундук, фисташки
480р./300 г.
Несахарные сладости
Курага, чернослив, миндаль, арахис
320р./350 г.
Николашка XXI век
Лимон, лимон с сахаром, лимон с солью, лимон с кофе, лимон с натуральным кофе.
120р./120 г.
Фруктовая нарезка
Виноград, яблоко, киви, банан, апельсин, лимон.
250р./450 г.
Фруктовый салат
Яблоко, киви, банан, апельсин, ягоды малины, ежевики.
160р./250 г.
Клюква в сахарной пудре
160р./200 г.
Брусника с сибирским медом
160р./200 г.
Ягодный микс: Клюква & Брусника с сибирским медом
160р./200 г.